Условия питания обучающихся
Условия питания обучающихся
В МАДОУ «Детский сад № 450» организуется сбалансированное 4-х разовое питание воспитанников (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с 10-дневным меню, разработанным на основе государственных нормативов питания, действующих в системе образования. Учреждение обеспечивает питание с учётом возраста детей и времени их пребывания в Учреждении.
Поставщик продуктов питания – Общество с ограниченной ответственностью «Сормовский коммерческий центр». Юридический адрес поставщика: 603003, г.Нижний Новгород, ул.Коминтерна, д.121
Организация питания детейосуществляется в групповых помещениях.
В каждой группе имеется раздаток, куда младший воспитатель приносит еду с кухни. За сервировку стола в младших группах отвечает воспитатель, со второго полугодия средней группы вводится такая форма организации трудовой деятельности детей как дежурство.
Дежурные накрывают на стол, расставляют салфетницы, раскладывают столовые приборы, затем помогают младшему воспитателю убирать со стола салфетницы, тарелочки под хлеб.
До приема пищи воспитатель организует специальные беседы о меню, о витаминах, презентует новое блюдо. В младшей группе воспитатель докармливает детей, учит пользоваться ложкой, салфеткой. В старших группах напоминает о правилах поведения за столом, о правилах этикета, учит размазывать масло, отламывать вилкой маленькие кусочки от котлет, сосисок.
В раздевалках каждой группы и на доске у кухни висит меню на текущий день, с указанием норм выдачи питания для данного возраста детей, с росписью воспитателя и с рекомендациями на ужин.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОО.
Оборудование пищеблока МАДОУ «Детский сад № 450»
|
№ п/п
|
Наименование технологического оборудования
|
Кол-во
|
|
1
|
Шкаф жарочный
|
1
|
|
2
|
Мясорубка УКМ-12М
|
1
|
|
3
|
Машина протирочно- резательная
|
2
|
|
4
|
Кипятильник электрический «TERMAL» КЭНД-100
|
1
|
|
5
|
Мясорубка МИМ-300
|
1
|
|
6
|
Машина картофелечистка МОК-300М
|
1
|
|
7
|
Сковорода электрическая
|
1
|
|
8
|
Плита электрическая ПЭСМ-4ШБ
|
3
|
|
9
|
Шкаф холодильный
|
2
|
|
10
|
Морозильная камера «Свияга»
|
1
|
|
11
|
Холодильник Мир-101-7А
|
1
|
|
12
|
Проточный водонагреватель ЭВАН ЭПВН-9,45
|
1
|
|
13
|
Параконвектомат ПКА 6-1/1
|
1
|
|
14
|
Весы электронные
|
2
|
Положение о комиссии по контролю за качеством питания воспитанников ссылка на документ
|
